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凯悦酒店设计导则与最低标准
凯悦酒店设计导则与最低标准
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凯悦国际技术服务设计导则与最低标准(DRMS)进入版本4.0?2006版权所有凯悦国际技术服务有限公司凯悦国际技术服务有限公司警告:本计算机程序及其内容受版权法和国际条约保护。未经授权对本程序或其中的任何部分进行复制或销售的将受到严厉的民事和刑事处罚,我们在将法律许可的范围内对此类行为进行全力追究。凯悦国际技术服务有限公司DRMS版本4.0凯悦国际技术服务有限公司DRMS版本4.01房市金碟www.fdc01.com凯悦国际技术服务概论本文献及《凯悦国际技术服务(HITS)工程导则与最低标准》为所有新建凯悦国际酒店在设计开发与建设过程中使用的各种场地、材料、系统及组件提供建议与最低标准。本文献不能替代或高于现行法规和法律要求(由具有项目管辖权的机构签发)的任何注释、许可或合规性行为(前提是上述规范明显高于最低标准)。合规性申明凯悦国际把遵守现行法规和法律要求(由具有项目管辖权的机构签发)作为新建凯悦国际酒店的最低标准。凯悦国际承认并理解此类法规和法律要求的可变性(尤其是当这种立法还处于形成期时)。设计组顾问的职责是负责酒店的设计与开发,这不仅包括合规性标准,还包括那些可用的最佳做法。凯悦国际技术服务有限公司DRMS版本4.02房市金碟www.fdc01.com凯悦国际技术服务有限公司DRMS版本4.03房市金碟www.fdc01.com目录搜索音响性能区域方案批注[t1]:面积分配后房批注[t2]:后勤用房FF&E定义FF&E采购批注[t3]:建议用全称:家具、SPA与健身中心固定装置和设备食物与饮料出口/与会议设施批注[t4]:同上客户与走廊批注[t5]:应该是“商店”硬件规范厨房、酒吧间与餐具室批注[t6]:宴会及会议洗衣房/衣物架批注[t7]:五金件规格说明模拟室模拟室?检查对照清单移动式墙壁操作流程图概略材料规范-后房项目竣工原型房凯悦国际技术服务有限公司DRMS版本4.04房市金碟www.fdc01.com公共区域安全系统顾问工作范围持续性凯悦国际技术服务有限公司DRMS版本4.05房市金碟www.fdc01.com音响性能打印该部分搜索目录前言凯悦国际技术服务公司(HITS)认为一个建筑的音响性能及其组件取决于许多可变因素,包括:-建筑设计-建设组件和材料-安装工艺和方法-内部装饰材料音响顾问为了能达到最低音响性能要求,建议在整个项目建设期间,由一名具有相关资历且经验丰富的音响顾问全程参与,以提供以下服务:现场噪音评估研究并测量现有噪音源(如汽车、火车、飞机等),对建筑设计、布局和建设方法提出相关建议,以确保符合最低音响标准。隔音建设分析建设规范、细节和方法,确保项目建设能达到最低音响标准。MEP噪音和振动控制分析MEP系统设计(包括各组件的位置及分布网络),提供相应的建议和规范,确保项目建设符合最低音响标准。房间音响分析室内装潢和组件,提供相关建议,确保项目建设符合最低音响标准。凯悦国际技术服务有限公司DRMS版本4.06房市金碟www.fdc01.com建设材料和方法最低要求HITS建议所有的建设材料都应从能够出具有效的产品合规性证明(证明其产品至少达到了最低STC等级)的厂家采购。安装方法必须确保能达到音响最低要求。凯悦国际技术服务有限公司DRMS版本4.07房市金碟www.fdc01.com最低音响性能矩阵(具体数据见原稿)性能标准吸音声音传声音传声音传送开放式办开放式HVAC送损失送损失损失公室办公室噪音标准等级消音等传音等室外-室隔音等级声音清晰声音清噪音标级级内传音(NIC)度等级晰度指准(NRC)(STC)等级(AC)数(AI)(OITC)测试标准区域客户、套房和走廊公共区域、大堂流动区餐厅和酒吧娱乐中心和夜总会舞厅和会议室健身中心办公室辅助区域(后房)凯悦国际技术服务有限公司DRMS版本4.08房市金碟www.fdc01.com区域计划打印该部分搜索目录前言在对项目进行评估后,HITS将形成一份初步的区域计划。该计划将列出酒店项目区域和设施的最低面积要求及建设该项目所要求的净面积。计划还将使用一个预计的净面积与总面积比,无论如何,由于该比率取决于建筑物的建设理念,所以它只用于协助初步或概念性规划。描述初步区域计划包括每一个具体区域(共十一个区域)所要求的总净面积或每一个区域的具体区域计划细节。这些细节都附有描述性注释,以帮助读者理解这些最低要求和计划过程。点击该Acrobat按钮,查看典型的凯悦酒店项目初步区域计划(ADOBEACROBAT格式)。点击该Acrobat按钮,查看多用途酒店项目的初步区域计划(ADOBEACROBAT格式)。凯悦国际技术服务有限公司DRMS版本4.09房市金碟www.fdc01.com后房打印该部分搜索目录业务简介术语“后房”是指:z厨房和餐具室z洗衣房z储藏区z雇员设施,包括雇员入口、衣帽间、员工自助餐厅?z业务和行政管理办公室(不包括主管办公室)和流通走廊z货物接收处zMEP设备室后房区通常是客人不能进入的区域,它在维持酒店的正常运作及确保所有酒店员工的安全与健康方面扮演着重要的角色。后房区的大部分设施都保持全天24小时持续工作,这里有大量的材料移动和员工流动。HITS后房规划服务的主要目的是实现正确的后房设计与规范,确保高效、安全、盈利的酒店营运。所有区域和设备布局都必须符合现行的OHSA、ISO和HACCP要求。空间设计要求所有后房材料、元件、组件及建设方式都必须达到三十(30)分钟的耐火等级要求(最低要求)。所有紧急撤离路线上的材料、元件、组件及建设方式都必须达到九十(90)分钟的耐火等级要求(最低要求)。根据《HITS工程导则和最低标准》的规定提供救生、紧急照明和信号系统(最低要求)。所有位于撤离路线上的门都必须配备电磁或螺线管液压开关装置,并通过中央安全系统或本地化的双电离和光学探测装置进行控制。凯悦国际技术服务有限公司DRMS版本4.010房市金碟www.fdc01.com所有通往出口的门都应朝出口方向打开。通往楼梯的门必须向楼梯井方向打开,楼梯井必须安装闭式梯级和上升阶梯并带持续的扶手栏杆。单一出口门的宽度不得小于1000mm,其闭式梯级宽度不得小于1200mm。双宽度出口门的宽度不得小于1800mm,其闭式梯级宽度不得小于2200mm。所有门楼梯平台的位置都应与梯级垂直。出口门在打开时不得对楼梯或楼梯平台区形成任何阻碍。所有门都必须配备自闭装置和不可锁硬件(直接通往建筑物外部的门除外)。在这些位置上,撤离路线上的门必须不可锁并应配备惊慌装置,从外部进入建筑物的入口应当能够上锁。所有阳台、栏杆、护栏等到顶部横杆的最低高度必须在1005–1015mmAFFL之间,护手在850–960mmAFFL之间。HITS建议在整个后房区域内应尽可能提供自然光线,最低标准是在当地法规要求的地方提供自然采光。后房区域的大小、位置和建筑饰面的设计应便于整个酒店的正常营运并能为员工和材料提供一种平衡的流动模式。项目的具体配置和要求面积将在HITS制订的初步区域计划中进行确定,随后,HITS将准备后房计划及业主/开发商顾问与承包商进行协作和实施的规范文件。所有BOH厨房、酒吧、餐具室、衣帽间浴室、厕所及其它“湿”区都将按最小标准提供,所有墙壁和地板都带防裂防水膜。为残疾雇员提供的通往所有后房区的入口和通道都应达到当地法规所规定的最低标准。所有设施都应符合当地现行的就业和残疾人通道法,或符合ADA或国际公认的残疾人设施设计指导原则。厨房/酒吧和洗衣房这些区域的一般设计要求可在厨房、酒吧及餐具室和洗衣房/衣物架部分找到。储存区储存区是指除厨房或洗衣房内部储存室以外的所有储存室。业务介绍HITS初步区域计划将确认整个酒店内各种储存区的总面积及大致位置。储存室可以是通用储存室,也可是专用储存室,如下所示:凯悦国际技术服务有限公司DRMS版本4.011房市金碟www.fdc01.com操作设备z最低天花板高度2800mmz至少应按最低标准配备高密度固定履带式移动搁架,最低负荷140千克/米z提供带可调节搁架的可上锁储藏柜晏会设备z位于晏会区附近,并有通往晏会区的出入路径,路径宽度不得低于2200mm;z最低天花板高度3000mm;z根据HITS初步区域计划,其总面积不得比整个晏会区面积少10%以上;z至少应提供双宽度进入门,门开口的净宽度为1800mm;z至少应配备定制的木工饰面搁架,适合桌椅的安全存放;z提供带可调节搁架的可上锁储藏柜。被服贮藏z最低天花板高度2600mm;z提供可调节搁架,负荷能力不小于50千克/米;z为带可调节搁架的柜子提供摆放位置;z提供发货柜台,带滚动式遮门,柜台高850mm、深900mm,带可调节柜台下搁架和抽屉;z提供双宽度进入门。晚间清洗z最低天花板高度:2600mm;z提供地面排水管,拖布架和门房式水槽;z提供可调节搁架,最低负荷能力:50千克/米行李z位置靠近并有直接通道通往底层服务电梯、大厅和街道出入口;z最低天花板高度:2800mm;z如果能从公共区域直接进入,则应协调室内饰面、颜色和灯光;z提供可调节搁架,搁架表面应铺上毯子。最小负荷能力:150千克/米;z提供带可调节搁架和锁的柜子;z进入门应配备带常开功能的上升卷门关闭装置,最小开口净宽度:1000mm。凯悦国际技术服务有限公司DRMS版本4.012房市金碟www.fdc01.com服务核心区每一个客户层面都至少应配备一个服务核心区。通常服务核心区都位于主服务电梯间旁边并有通往主服务电梯间的直接通道。对于每层客房数量较多的,可能需要另外提供单独的区域。HITS支持禁止在任何消防电梯间或紧急撤离路线上放置障碍物的
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贡献于2013/10/17
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凯悦酒店
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设计导则
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最低标准
内容摘要:
运动型高压全身淋浴器、头顶瀑布式龙头/低压龙头及香料按摩雨水淋浴器(带精油系统),都应设置在典型的淋浴隔间内。
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