张仲豪主办：一六八培训网（www.peixun168.com)电话:021-32529265邮箱：peixun168.lin@163.comQQ:10421040021张张仲豪仲豪JohnsonJohnsonZhangZhanga.学历美国MichiganStateUniversity－硕士学位a.现任1.暨南大学国际学院特聘教授2.广东省企业培训协会－理事b.工作简历?广东绿雅工贸发展有限公司－总经理?广州亿翼物流配送有限公司－副总经理?美国美赞臣广州有限公司－总监?美国伊卡露中国有限公司－总监?英国联合饼干中国有限公司－经理?美国亨氏（广州）公司－主任2《《采采购购流程流程优优化及供化及供应应商商评评估估与与管理管理》》第一讲：供应商采购管理的挑战有哪些？第二讲：如何优化采购运作流程？第三讲：如何做好供应商的分类管理？第四讲：如何做好供应市场的调查？第五讲：如何选对我们的采购对象？第六讲：如何评估新供应商？第七讲：如何防范合同的纠纷？第八讲：如何做好供应商的日常管理？第九讲：如何评估现行供应商？3上街上街购购物物与与公司采公司采购购有什有什么区别么区别？？企业采购消费购买采购需求的自主性只有执行权可供选择的范围有限买卖双方的强弱势对比3:3:3买卖双方依赖性大价格的弹性度大采购的非价格要素要求多4三鹿奶粉系列刑案一三鹿奶粉系列刑案一审审宣判名宣判名单单20092009年年11月月2222日日姓名身份罪名一审判决田文华原三鹿董事长生产、销售伪劣产品罪无期徒刑王玉良原三鹿副总生产、销售伪劣产品罪有期徒刑15年杭志奇原三鹿高管生产、销售伪劣产品罪有期徒刑8年吴聚生原三鹿高管生产、销售伪劣产品罪有期徒刑5年张玉军奶贩以危险方法危害公共安全死刑张彦章奶贩以危险方法危害公共安全无期徒刑高俊杰劣质奶生产者以危险方法危害公共安全死刑、缓期两年薛建忠行唐县化工试剂店店主以危险方法危害公共安全无期徒刑张彦军劣质奶生产者以危险方法危害公共安全有期徒刑15年肖玉劣质奶生产者以危险方法危害公共安全有期徒刑5年耿金平正定金河奶源基地负责人生产、销售有毒食品死刑耿金珠金河奶源基地送奶司机生产、销售有毒食品有期徒刑8年9人??56采采购购管理的管理的KPIKPI指指标标有有哪哪些？些？a.确保质量订单质量合格率＝质量合格单数/总到达单数a.成本不断降低采购成本控制率＝（采购预算-采购实际）/采购预算a.避免断“料“订单按时率＝按时到达的单数/订单计划到达单数a.管理库存库存周转率＝出库金额/平均库存金额a.缩短供应期-订单响应时间b.获取利润投资回报率ROI＝利润/资本KPI（KeyPerformanceIndication）即关键业绩指标7采采购购管理的目管理的目标顺标顺序序应应该该如何？如何？采购管理的KPI生产性采购确保质量2成本不断降低3避免断“料“1管理库存缩短供应期获取利润8采采购购成本的成本的学学习习曲曲线线1、供应商的让利2、供应商的更换高3、内部的优化成本真实性价比低第1第2第3第4第5第6第7第8次次次次次次次次9沃尔沃尔码码采采购与购与宝洁宝洁采采购购有何有何区别区别？？a.原材料性采购（MRP性采购）b.运作性采购1.MRO采购（Maintenance,Repair,Operating）。2.设备性采购3.HR性采购4.营销性采购5.行政、后勤性采购c.项目性采购d.商贸性采购1.定购型2.自销型10各各种种采采购购管理的目管理的目标标差差异异客户对采购要求生产性采购商贸性采购项目性采购确保质量221成本不断降低332避免断“料“1管理库存4缩短供应期获取利润1311为为什什么么采采购购部部门门‘‘老受老受气气’’？？对采购的影响或诉求是什么？营销部门擅做决定设计部门新、特、奇；锁定供应商品管部门质量第一计划部门经常变化使用部门好用财务部门便宜；赊账期长12外外资资与与民企相互民企相互学学习习些什些什么么？？采购管理的核心特点外资企业（上市性企业）规范民营企业（家族性企业）效益国营企业企业关系13如何提升我如何提升我们们的采的采购购职职业业能力？能力？a.采购人员的业务知识－与销售人员比较b.对供应市场的了解c.管理协调能力d.掌握现代信息技术e.掌握基本的财务知识f.采购人员的职业操守1.不贪2.保护自己14采采购购人人员员如何保如何保护护自己？自己？a.履行采购程序的主要目的是证明自己b.尽量不要单独与供应商来往c.注意个人的消费15《《采采购购流程流程优优化及供化及供应应商商评评估估与与管理管理》》第一讲：供应商采购管理的挑战有哪些？第二讲：如何优化采购运作流程？第三讲：如何做好供应商的分类管理？第四讲：如何做好供应市场的调查？第五讲：如何选对我们的采购对象？第六讲：如何评估新供应商？第七讲：如何防范合同的纠纷？第八讲：如何做好供应商的日常管理？第九讲：如何评估现行供应商？16采采购购管理的基本流程是什管理的基本流程是什么么？？主要工作逻辑顺序？选择供应商4签定合同6询价与砍价5提出采购需求1订单跟踪管理8收货9询找供应商3供应商绩效评估11付款10下达采购订单717确定采购要求2各各种种采采购购的的关键难关键难点在点在哪哪里里采购功能性流程重复性采购一次性采购商贸采购提出采购要求☆确定采购要求☆☆询找供应商☆选择供应商☆询价与砍价☆☆☆签定合同下达采购订单☆☆订单跟踪管理☆☆☆收货付款18供应商绩效评估☆如何做好一次性的采如何做好一次性的采购购？？a.供应信息的提前储备b.主动寻找与引诱相结合c.行情与行规的把握19如何做好零售商如何做好零售商贸贸型采型采购购？？a.零售商的盈利来源1.商品销售后的返利比例2.供货商的通道费（进场费）二.沃尔玛型采购1.重点放在返利比例。即进场的产品一定要好卖。2.采购必须要了解：1）消费者需要什么2）可供选择的供货商有多少，哪些合适三.家乐福型采购1.重点放在通道费2.采购的主要任务是谁能支付更高的通道费四.采购要了解和参与门店的商品组合管理五.采购负责库存的管理（采购计划是依据库存状况而下）20收取通道费是否合理？a.通道费包含的主要内容：“进场费”、“新增商品进场费”、“新增门店进场费”、堆台位置费、立柱位置费、促销区域位置费、其他旺销位置费、促销广告费、灯箱类广告费等。二.通道费收取的合理性是什么1.驻场商品所收获的商场资源不同，应该支付不同的费用2.设立一定的进场门槛3.《上海市商业委员会、上海市工商行政管理局关于规范超市收费的意见》三.收取通道费的关键1.事先告知（供应商）2.签订专项合同3.账目公开且明晰‘商品组合管理’是如何分类的a.客流量商品b.品牌性商品c.利润性商品d.竞争性商品e.‘新产品’商品采采购购流程流程为为什什么么要不要不断断优优化化a.先有组织架构还是先有流程？b.公司的业务发生变化，采购流程就应该加以调整和明确。c.影响采购流程的因素有哪些？1.公司业务规模的大小不同（街边店和企业集团）2.不同的采购类型，流程会不同（原材料采购与运作性采购的差异）3.采购管理方式的不同（一条龙与分段式）4.老板的介入程度不同23何何为为““分段式分段式””提出采购需求确定采购要求优点不足适用的对询找供应商象选择供应商一条龙式效率，不专询价与砍价业，（业务式）清楚签定合同贪污分段式（功专业扯皮新供应商下达采购订单能式）订单跟踪管理收货付款供应商绩效评估24老板式采老板式采购购模式模式长处不足适宜的情况老板式采高效，1.不专业购模式廉洁2.架空采购部3.情感性强经理人采购模式25采采购购流程不合理的后果有流程不合理的后果有哪哪些？些？a.流程过于复杂-降低运作效率b.流程过于简单-缺乏监督与制衡c.流程不够明确-相互扯皮26如何做好采如何做好采购购流程的流程的优优化化先有组织架构还是先有流程？第一步：学会编制现有采购流程图第二步：调整流程中不合理的部分第三步：调整组织架构设置第四步：更新“岗位说明书”27如何如何编编制制现现有采有采购购流程流程图图？？第一步：确定采购“功能流程”的内容和顺序第二步：确定参与本项工作的各相关部门（成员）第三步：用图示法填画“职能流程”28某公司某公司运运作型采作型采购购流程流程图图采购功能流程采购部使用部门提出采购需求确定采购要求寻找供应商选择供应商寻价与砍价签订合同下达订单订单跟踪收货付款供应商绩效评估29如何表述流程如何表述流程开始活动输入/输出（文件、报表、报告等）判断、检验、抉择活动顺序、逻辑关系等结束30XXXX公司原材料采公司原材料采购购的工作的工作顺顺序序步骤工作1营销部提出销售需求，经批准，交给设计部2设计部确定采购要求，并交给采购供应商开发组3‘采购供应商开发组’寻找供应商4‘采购供应商开发组’选择供应商，并经过品管部审核通过5‘采购供应商开发组’寻价与砍价，砍价结果获财务部确认6‘采购供应商开发组’签订合同生产计划部向‘采购订单管理组’下达采购要求，‘采购7订单管理组’向供应商下达采购订单8‘采购订单管理组’跟踪订单进度9储运部收货10付款11供应商绩效评估31XXXX公司原材料采公司原材料采购购流程流程图图？？-1-1财务部品管部设计部采购供采购订计划部营销部储运部采购功能流程应商开单管理发组组提出采购需求确定采购要求寻找供应商选择供应商寻价与砍价签订合同下达订单订单跟踪收货付款32供应商绩效评估XXXX公司原材料采公司原材料采购购流程流程图图？？-2-2财务部品管部设计部采购供采购订计划部营销部储运部采购功能流程应商开单管理发组组提出采购需求确定采购要求寻找供应商选择供应商寻价与砍价行签订合同行下达订单订单跟踪收货行付款33供应商绩效评估流