餐饮品种不够齐全价格不合理15%3%4%11%7%20%4%6%3%9%10%7%1%交通不便利/停车困难没有打折促销活动品牌/知名度不高就餐不方便、快捷其他（请说明）消费者调研餐饮—缺乏表演和互动装修不够精致经营时间较短经营没有特色服务质量不好就餐环境不好多数受访者认为服务质量不好经营没有特色是唐山餐饮消费场所最让人不满意之处多数受访者认为服务质量不好经营没有特色是唐山餐饮消费场所最让人不满意之处//问题：您觉得唐山餐饮消费场所最让您不满意的地方？（多选，最多选项）155其他消费观念保守18%17%16%28%7%10%4%城市人口规模较少市场经营环境不好人均消费力不够消费者调研餐饮—餐饮市场饱和本地人口味保守过半数消费者认为市场经营环境不好/人均消费力不够/本地人口味保守是造成唐山外地知名餐饮品牌较少的主要原因过半数消费者认为市场经营环境不好/人均消费力不够/本地人口味保守是造成唐山外地知名餐饮品牌较少的主要原因问题：唐山外地知名餐饮品牌较少，您觉得主要是因为什么原因？（多选）1653%47%0%没有，只知道南湖烧烤、南湖公园未曾知道消费者调研餐饮—听说过问题：您听过南湖休闲美食广场吗？知道的途径17听过和没听过项目的被访者各占一半，多数被访者通过报纸和朋友的渠道知道项目听过和没听过项目的被访者各占一半，多数被访者通过报纸和朋友的渠道知道项目0%21%0%21%14%0%0%0%0%7%0%0%0%0%0%21%7%7%0%消费者调研餐饮—季节性很强、灯光，停车很困难交通不便南部地区人口稀少，交通不便利位置稍偏人少、住宅区较少，夏天会较好，冬天比较困难周边地区住户少客源、环境、特色、建议招一些有品位、特色的餐饮不详南湖休闲美食广场只会在节假日的中午才会人多，至于其他时间消费者不会单独跑到那里去吃顿饭的，除非他很有特色，让人们一吃忘不了路远、新建经营理念、定位、管理层的水平设计是否合理、定位怎样地理位置不是很好，需大力宣传确切位置不详，很难表达会存在什么问题，个人觉得交通是问题，有无商业配套氛围，主流消费者会经常聚集否，逛街的同时走累了小息吃饭消费人群不稳定离市区远，人流少怎样吸引顾客，口味丰富贵客源、信心、经济危机过半数的被访者认为位置稍偏/交通不便/离市区远人流少是项目经营餐饮面临的主要问题过半数的被访者认为位置稍偏/交通不便/离市区远人流少是项目经营餐饮面临的主要问题问题：您觉得南湖休闲美食广场经营餐饮会面临哪些主要问题？1873%0%0%17%4%4%2%有很大提升不知道不大或许有整体规划不详，宣传的不少消费者调研餐饮—不一定，讲不好有％的被访者认为南湖整体规划对于未来餐饮价值有提升％的被访者认为南湖整体规划对于未来餐饮价值有提升7373问题：您觉得南湖整体规划对于未来餐饮价值有提升吗？1960%0%0%19%0%17%0%2%2%有了再说不会不一定会，但要特色突出除非太有特色如果交通便利，景区规划完整可去消费者调研餐饮—会可能会偶尔，因为有点远唐山超过半数被访者对有特色的餐饮场所持非常认可的态度唐山超过半数被访者对有特色的餐饮场所持非常认可的态度问题：如果南湖休闲美食广场有特色的餐饮，您会经常去消费吗？2011%64%21%4%量入为出，略有盈余，理智适度型今天花明天的钱，超前消费型消费者调研餐饮—省吃俭用，多存钱，谨慎节俭型挣多少花多少，不存钱，享受生活型唐山超过半数的被访者属于理智适度型消费群体唐山超过半数的被访者属于理智适度型消费群体问题：如果让您对自己做一个评价，您觉得自己属于以下哪种群体？2127%41%11%10%11%45以上40-4536-4026-3518-2547%53%消费者调研餐饮—女男被访者性别被访者年龄被访者特征：在调查对象中女性受访者与男性受访者的比例是5.3：4.7，其中年龄主要集中在18－35岁，比例为68％，收入主要在1500元以上，职业涉及各行各业，重点为唐山市的消费群体。他们是唐山的主流消费群体，能客观、全面地从消费者的角度反映了唐山餐饮业业的发展情况。10000元以上8000～9999元19%19%21%15%8%4%8%6%5000～7999元3500～4999元2500～3499元消费者调研餐饮—2000～2499元被访者职业被访者收入1500～1999元1500元以下党政机关/事业单位职员外资/私营企业管理人员国有企业管理人员技术人员个体经营者自由职业者其他3%5%10%6%11%6%7%5%19%11%2%11%0%4%党政机关/事业单位干部私营企业主/企业合伙人外资/私营企业一般职员国有企业一般职员普通工人专业人士（医生、律师、教授、科学家、作家、艺术工作者）目前无工作1000～1499元800～999元500～799元5000元以上2%12%36%16%6%4%10%12%2%0%消费者调研休闲—300～499元3000～4999元200～299元2000～2999元100～199元1500～1999元近半数的受访者月个人消费性支出约在－元之间近半数的受访者月个人消费性支出约在－元之间300799300799问题：在唐山市内的个人月消费支出大约是？（除开房租、贷款、人情、保险、交通、通讯、在家吃饭等固定日常开销）122%12%10%29%14%3%10%其他足疗消费者调研休闲—洗浴咖啡茶楼酒吧健身过半的被访者休闲选择咖啡/健身过半的被访者休闲选择咖啡/健身问题：您在唐山市最多的休闲选择是？2600～699元2000元以上500～599元1500～1999元8%17%25%16%4%8%0%6%8%4%2%2%消费者调研休闲—400～499元1000～1499元300～399元900～999元200～299元800～899元100～199元700～799元受访者每月在唐山市的休闲消费支出多数在－元之间受访者每月在唐山市的休闲消费支出多数在－元之间200499200499问题：您在唐山市内每月在外休闲的总费用大约是？321%15%8%24%25%5%2%其他足疗洗浴咖啡消费者调研休闲—茶楼酒吧健身半数被访者每月在洗浴/咖啡/健身进行休闲消费的频次最多半数被访者每月在洗浴/咖啡/健身进行休闲消费的频次最多问题：您在唐山市内每月平均在外休闲的频次大约是？4200～249元150～199元100～149元800元以上消费者调研休闲—90～99元500～799元2%6%10%17%17%8%10%8%0%6%6%6%0%4%70～89元400～499元50～69元350～399元30～49元300～349元20～29元250～299元超过半数的受访者在休闲方面的消费在－之间超过半数的受访者在休闲方面的消费在－之间5029950299问题：您在唐山市内在外休闲能接受的人均消费大约是？5其它南新道北新道4%8%17%29%15%21%6%0%长宁道消费者调研休闲—新华道龙泽路卫国路大理路问题：您在唐山市内在外休闲的主要区域？（多选）6受访者多选择在新华道/北新道/龙泽路/长宁道区域作为休闲的主要区域受访者多选择在新华道/北新道/龙泽路/长宁道区域作为休闲的主要区域新华电影院顺天龙酒店一帘幽梦百货金盛万豪八方消费者调研休闲—远洋城优格瑜伽市场3%6%6%3%10%3%3%3%6%3%3%3%3%3%6%16%3%3%3%3%3%开心100蜀都超市远洋城健身房吉野家唐百百老汇KFC人民购物问题：您在唐山市内在外休闲最常光顾的商家是？7被访者经常光顾的休闲商家是远洋城/人民购物等场所被访者经常光顾的休闲商家是远洋城/人民购物等场所新街罗浮宫亨利31%31%19%11%4%4%步行摩托车消费者调研休闲—自行车/电动自行车公交车/小公汽出租车私家车/专用车问题：您外出休闲所选择的出行方式？8超过半数的受访者选择出租车/私家车做为休闲出行的主要交通工具超过半数的受访者选择出租车/私家车做为休闲出行的主要交通工具其他10%64%12%14%0%客户/商务伙伴消费者调研休闲—家人朋友/同事/同学独自一人半数受访者在外出休闲时选择和朋友/同事/同学在一起半数受访者在外出休闲时选择和朋友/同事/同学在一起问题：您外出休闲经常和什么人一起？（多选）9建筑形式独特其他（请说明）18%3%7%19%3%27%7%8%8%0%交通便利/停车方便价格实惠合理消费者调研休闲—品牌/知名度高有打折促销活动有表演和互动形式装修精致有品味具有经营特色服务质量好被访者在选择休闲场所时较注重服务质量/交通/停车及经营特色被访者在选择休闲场所时较注重服务质量/交通/停车及经营特色问题：您选择休闲场所时，最看重哪些因素？（多选，最多选项）10329%29%42%只要是有特色的地方，距离远一点也无所谓消费者调研休闲—不会特别考虑消费场所的距离远近问题：请勾出符合您目前消费习惯的选项11喜欢在居住区或工作区附近近半数受访者认为休闲场所只要有特色，距离远近无所谓近半数受访者认为休闲场所只要有特色，距离远近无所谓很不满意不太满意2%29%57%10%2%一般消费者调研休闲—比较满意非常满意过半数被访者认为唐山市休闲消费场所一般过半数被访者认为唐山市休闲消费场所一般问题：您对唐山休闲消费场所的整体评价怎样？1222%7%12%28%10%6%2%13%交通不便利/停车困难价格不合理消费者调研休闲—品牌/知名度不高没有打折促销活动缺乏表演和互动装修不够精致经营没有特色服务质量不好过半数被访者认为交通/停车/经营无特色等问题是唐山休闲消费场所最让人不满意之处过半数被访者认为交通/停车/经营无特色等问题是唐山休闲消费场所最让人不满意之处问题：您觉得唐山休闲消费