小组成员：黄依玲赵倩吴家蕾烟袋斜街?简介?形成原因?追根溯源?历史变迁?整复?店铺简介?烟袋斜街是北京历史最悠久的斜街之一，位于北京市西城区辖境，为东北－西南走向，胡同的东口通向地安门外大街，西口则守着银锭桥,全长232米。根据明朝时的《京师五城坊巷胡同集》记载，这条胡同叫做“打鱼厅斜街”，据朱尊彝所著《日下旧闻考》的记载清乾隆年间这条胡同被称为“鼓楼斜街”，到清末时鼓楼斜街改名烟袋斜街。?烟袋斜街本身就宛如一只烟袋。细长的街道好似烟袋杆儿，东头入口像烟袋嘴儿，西头入口折向南边，通往银锭桥，看上去活象烟袋锅儿。形成原因?烟袋斜街在历史上也曾为海子的水面所覆盖，因长期淤?积及历代累积、灰土、垃圾并填土建房，逐渐形成民居和新街巷。因为是沿着海子岸边逐步发展，使街道走向形成斜街，与大都城原规划的棋盘式街巷不同。追溯根源?斜街与漕运?斜街的形式与元代修通惠河漕粮货物之运有最直接的关系，所以烟袋斜街的繁华发轫于鼓楼西大街。元世祖忽必烈修建大都，布局是“前朝后市”，即从永定门到三大殿是朝，钟鼓楼后是市场，更由于开凿一条360里的“通惠河”，接通南北大运河，使南方货船直接到大都靠岸，各种商品源源不断供应大都市场。?　　通惠河建成后，积水潭就成为了港口码头。大米、茶等源源而至，附近船舶如云，商栈林立。为使码头至鼓楼前有一通道，遂在积水潭至鼓楼之间修筑了这条斜街。从布局看，元大都的建设在世界建筑史上是独辟蹊径的创举，城呈长方形，城内东西、南北各有九条干线，街道宽直整齐。惟德胜门至鼓楼这条干线是斜的。但若以实用眼光看，这条斜街却非常实惠，解决了交通急需，缩短了距离，因而斜街不但是北京城内惟一最早的斜街，也成为当时这一带运输贸易的生命线。?明代以后，城市中心南移，通惠河水道开始淤积堵塞，运粮船已不能驶入积水潭。明清两代虽因漕运的需要多次疏通，然终无复当年之貌。但是斜市街鼓楼西大街包括烟袋斜街却基本保持着六百多年前的格局和模样历史变迁?易辛为亥主革命后以古玩交整治?“一线”即烟袋斜街，这条近300米长的明清老街，完工后将成为步行街，西起银锭桥烟袋斜街西口，东至斜街东口，全长260多米?一片”是指在烟袋斜街改造规划中圈定了一个0.37公顷的起步区作为试点区域，涉及16个院落，重点是“小规模、渐进式房屋保护与修缮”。?“一角”即银锭桥三角地。?“一点”即广福观。烟袋铺子的曾经烟袋铺子广福观西洋楼?：采用原色石材建筑的一座欧式小楼，若干年前，曾是烟袋斜街一处典当铺——“中和当”，门前悬挂着用红布幌子做成的钱串标记，门内有一硕大的“当”字。1956年公私合营后，这里成为北京第四制药厂，现为餐馆。烤肉季?旧时，北京城专卖烤肉的有三大家，即“烤肉宛”、“烤肉季”和“烤肉王”。现在，只有烤肉宛和烤肉季仍保持着老字号的传统优势，成为驰名中外的北京清真风味特色饭馆。烤肉季饭庄坐落在风景如画的什刹海边，周围是北京民俗旅游区，这给了这家百年老字号更增添了历史的厚重。烤肉季位于西城区前海东沿14号。坐落北京著名的什刹海风景区与北京燕京八景“银锭桥观山”的银锭桥举步之遥烤肉季是家有150多年店史的中华老字号。创建于清道光二十八年(公元1848年)。经营的烤羊肉久负盛名，有“南宛北季”的口碑希联圆梦?北京市首家残疾人手工艺品专卖店在烟袋斜街开张营业，经营泥塑、布糊画等传统工艺品，重现古香古色的商业老街，辅以“前店后厂”的经营模式，吸引了不少喜爱老北京民俗的顾客光顾。乘车攻略?方案1:[换乘1次]先乘823(北京西站-东直门外)在北京西站站上车，在北海北门站下车；最后换乘107(白石桥东-东直门)在北海北门站上车，在鼓楼站下车；全程约11.9公里。?方案2:[换乘2次]先乘54(金家村桥东-城南嘉园北)在北京西站站上车，在宣武门西站下车；换乘地铁内环在宣武门站上车，在鼓楼站下车；最后换乘60(黄寺总政大院-北京游乐园)在鼓楼桥南站上车，在鼓楼站下车；全程约13.4公里。?方案3:[换乘2次]先乘387(北京西站-慧忠路东口)在北京西站站上车，在复兴门南站下车；换乘地铁内环在复兴门站上车，在鼓楼站下车；最后换乘60(黄寺总政大院-北京游乐园)在鼓楼桥南站上车，在鼓楼站下车；全程约11公里。烟袋斜街?后海波寒柳雾凉，一根烟袋点残阳。?　　银桥可载西山重，老店犹飞爆肚香。?　　梦落鼻壶闻烂醉，魂游瓦巷转悠扬。?　　斜街更比烟竿短，几步明清岁月长